Pennette
al Peperoncino
Pasta aromatizzata
Il peperoncino è diffuso specialmente nel Sud Italia, dove viene utilizzato per la preparazione di una vasta varietà di piatti tipici. In passato era molto popolare presso i ceti più bassi, perché da un lato è facilmente coltivabile e dall’altro ne basta una piccola quantità per dare sapore a un piatto semplice. Nell’Ottocento veniva infatti chiamato “la spezia dei poveri”.
Abbinamenti
Le nostre pennette al peperoncino sono perfette accompagnate al pesto Atlante, il cui sapore fresco e delizioso accentua l’aroma piccante della pasta, dando vita a un piatto dal gusto deciso ma non eccessivo.
Ingredienti:
Semola di grano duro, peperoncino piccante disidratato (2%). Contiene: grano. Può contenere: uova, nero di seppia, soia.