Salsa tartufata
Salsa tradizionale
La salsa tartufata con la sua cremosità si sposa alla perfezione con i nostri torchietti tricolore, dando vita ad un piatto profumato e pieno di gusto. Per un piatto diverso, provatela abbinata ad una fetta di pane tostato per creare un aperitivo diverso dal solito.
Abbinamenti
La salsa tartufata con la sua cremosità si sposa alla perfezione con i nostri torchietti tricolore, dando vita ad un piatto profumato e pieno di gusto. Per un piatto diverso, provatela abbinata ad una fetta di pane tostato per creare un aperitivo diverso dal solito.
Ingredienti:
Funghi porcini (porcini edulis and allied species) 33%, olio di semi di girasole, funghi Champignon (Agaricus bisporus) 18%, crema, cipolla, tartufo estivo (tuber aestivum Vittad.) 1%, sale, olio extra vergine di oliva, aglio, prezzemolo, pepe, regolatore di acidità: acido lattico, aroma. Contiene: latte. Può contenere: uova, crostacei, pesce, frutta a guscio, soia.
Lo sapevi che
Il tartufo era conosciuto fin dall'antichità ed era già apprezzato in epoca romana, grazie al suo gusto e alla sua rarità. Le prime ricette a base di tartufo si trovano anche nelle opere di Marco Gavio detto Apicio, un celebre gastronomo vissuto ai tempi dell'imperatore Tiberio.