Paccheri

Formato gigante

Pasta di semola di grano duro

I paccheri sono un formato di pasta originario della Campania. Grazie alla loro forma allungata e cava, sono ideali da cucinare ripieni. Si prestano alla perfezione sia a piatti tradizionali che ad impiattamenti e abbinamenti creativi. I paccheri grazie alla loro forma possono essere disposti sia in orizzontale che in verticale ed essere riempiti con gli ingredienti che si preferiscono, dando vita a composizioni colorate e ricche di fantasia. Lasciate libera la vostra fantasia in cucina per gustarli al meglio.

Abbinamenti

I paccheri ripieni sono una specialità ricca di gusto: vi consigliamo di provarli riempiendoli con una crema di pomodori datterini e ricotta. Impiattateli in verticale per sorprendere i vostri ospiti!

Ingredienti:

Semola di grano duro, acqua. Tutti gli ingredienti sono di origine italiana.

Può contenere tracce di seppia.

Lo sapevi che

L’origine del nome Pacchero è la parola “pacca”: il forte rumore che fa questo formato gigante di pasta cadendo nel piatto può infatti essere paragonato a quello di una pacca.  A Napoli questo formato di pasta viene anche comunemente chiamato “schiaffoni”.

Scopri le ricette

Scarica il nostro Catalogo
Inserisci i tuoi dati e riceverai via mail il link per scaricare il catalogo di tutti i prodotti Atlante Brand